Contorni autunnali: insalata di pompelmo, zucca, noci e melograno!

Contorni autunnali: insalata di pompelmo, zucca, noci e melograno!

Insalata di pompelmo, melograno, noci e zucca: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, perfetto anche per il periodo natalizio. Scopriamo insieme come prepararlo..

Ingredienti per 4 persone:

  • 5 fette di zucca
  • 150 grammi di polpa di pompelmo
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 5 noci
  • 2 cucchiai di chicchi di melograno

Sbucciate la zucca, cuocetela a vapore e tagliatela a strisce larghe. Unitela al melograno, le noci tritate e la polpa di pompelmo a pezzetti per poi condire il tutto con olio evo.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!