Antipasti semplici ed economici
Polpette di feta greca e indivia riccia: un delizioso antipasto, economico e gustoso, da preparare con pochissimi ingredienti!
Non perdere nemmeno la ricetta della feta con pomodorini e acciughe e degli spaghetti alla crema di zucca con feta.
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Ingredienti per 8 polpette di feta
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- 100 grammi di indivia riccia
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 100 grammi di feta greca DOP
- origano q.b.
Procedimento
- Mondate l’indivia, lavatela e tritatela per poi aggiungerla alla feta sbriciolata e a tutti gli altri ingredienti.
- Mescolate bene, formate delle polpette e cuocetele in padella.
- Servite con una spolverata di origano.