Economista Salutista Albume strapazzato con asparagi senza burro e senza formaggio: una ricetta fit light, gustosa e semplice.
Da servire con del buon pane integrale o con dei crostini.
Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti:
- 200 grammi di asparagi
- 250 grammi di albume d’uovo bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate gli asparagi e cuoceteli a vapore.
- Nel frattempo, strapazzate l’albume in padella antiaderente con un paio di cucchiai d’acqua di cottura degli asparagi.
- Quando il tutto sarà cotto, componete il piatto come in foto e condite con olio evo e origano.
