Economista Salutista Ricette senza glutine facili e veloci
Insalata di lenticchie con menta olio evo e tonno: una ricetta fresca, economica e leggera!
Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di insalata di lenticchie con tonno menta e olio evo:
- 70 grammi di lenticchie secche di Rodi bio
- 100 grammi di verdure sott’aceto
- 140 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate le lenticchie e lessatele secondo le modalità e i tempi di cottura indicati sulla confezione.
- Lavate la menta e scolate tonno e verdure in vasetto.
- Quando le lenticchie saranno pronte, aspettate che si raffreddino.
- In una ciotola, unitele a tonno menta e verdure.
- Condite con olio evo.
- Servite con una spolverata di origano.
Scopri tutte le mie ricette a base di lenticchie cliccando qui!!
