Insalata di lenticchie radicchio e filetti di tonno

Ricette a base di legumi: insalata tiepida di lenticchie e filetti di tonno!

Ricette a base di legumi

Insalata tiepida di lenticchie con radicchio e filetti di tonno: una ricetta  economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! 

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Ingredienti per 1 porzione di lenticchie in in salata con radicchio e tonno:

Procedimento:

  1. Lavate le lenticchie e lessatele.
  2. Lavate il radicchio, tagliatelo a striscioline e cuocetelo in padella con l’olio e il prezzemolo.
  3. Quando sia i legumi che il radicchio saranno cotti, unitevi anche i filetti di tonno.
  4. Amalgamate bene e servite con una spolverata di origano.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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