Economista Salutista Primi piatti a base di pesce senza glutine
Grano saraceno con totano : un primo piatto a base di pesce light, senza glutine, nutriente e completo!
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Ingredienti per 1 porzione di grano saraceno con totano:
- 50 grammi di grano saraceno bio
- 200 grammi di anelli di totano surgelati
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olio evo
- cipolla rossa di Tropea origano e pepe nero in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Lavate il grano saraceno e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Scongelate gli anelli di totano , tagliateli a pezzetti e iniziate a cuocerli in padella con l’olio, la cipolla tritata e i capperi.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli e condite con origano e pepe.
- Servite subito.
