Daily Archive: ottobre 4, 2018

Secondi piatti a base di pesce: trancio di pesce spada con zucca e funghi!

Pesce spada con zucca e funghi: un secondo piatto a base di pesce, molto leggero e saporito perfetto per la stagione autunnale! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di pesce spada fresco 150 grammi di zucca 1 cucchiaio di vino bianco secco 150 grammi di funghi  1 cucchiaio di olio evo origano e rosmarino q.b. Pulite i funghi,...

Antipasti a base di pesce: patè di merluzzo al limone!

Patè di merluzzo al limone: una ricetta semplice ed economica, da servire come antipasto su del pane fresco, con dei crostini o con delle verdure crude! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti: 100 grammi di merluzzo surgelati 1/2 limone  1 cucchiaio di olio evo alloro, rosmarino, salvia, pepe, melograno, pane q. b. Scongelate il merluzzo, lavatelo e cuocetelo a vapore mettendo nell’acqua l’alloro,...

Primi piatti a base di pesce: grano saraceno con totano!

Grano saraceno con totano: un primo piatto a base di pesce light, senza glutine, nutriente e completo! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di grano saraceno bio 200 grammi di anelli di totano surgelati 1 pezzetto di cipolla di Tropea 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olio evo origano e pepe nero in polvere bio q.b. Lavate il grano saraceno e cuocetelo...

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