Rosti di zucchine al forno

Ricette vegetariane: rosti di zucchine al forno!

Antipasti semplici e veloci

Rosti di zucchine al forno: una ricetta vegetariana, da preparare con pochi ingredienti e in pochi minuti!

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Ingredienti per 7 rosti di zucchine

  • 1 zucchina 
  • 2 cucchiai di farina di farro bio
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato 
  • 1 uovo bio
  • 1 cucchiaio di olio evo

Procedimento

  1. Lavate la zucchina, spuntatela e grattugiatela.
  2. Unitela alle uova, all’olio e agli ingredienti.
  3. Mescolate bene, rivestite una teglia con della carta forno e formate dei rosti con l’aiuto di un cucchiaio.
  4. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 – 20 minuti.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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