Cornetti fatti in casa senza burro e senza olio

Dolci leggeri: cornetti fatti in casa senza burro e senza olio!

Dolci leggeri

Cornetti fatti in casa allo yogurt: un dolce leggero, senza olio e senza burro, ottimo per colazione o merenda! 

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Ingredienti per circa 10 – 12 cornetti:

  • 200 grammi di farina di farro bio
  • 75 grammi di zucchero di canna bio
  • 50 grammi di yogurt magro bio 
  • 1 tuorlo + 1 uovo da galline allevate a terra
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
  • marmellata e/o crema alle nocciole, zucchero velo q.b.

Procedimento:

  1. In una ciotola unite la farina con lo zucchero, l’uovo, lo yogurt e il lievito. Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
  2. Stendetelo su un piano infarinato, creando una forma tonda.
  3. Ricavatene degli spicchi, disponetevi al centro un cucchiaino di marmellata e/o crema di nocciole, arrotolateli su loro stessi partendo dalla base larga.
  4. Disponete i cornetti su una teglia rivestita con della carta forno, spennellateli con il tuorlo d’uovo sbattuto.
  5. Cuoceteli a 180 gradi per circa 15 -20 minuti.
  6. Serviteli con zucchero a velo. 

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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