Secondi piatti a base di pesce economici
Involtini di merluzzo in padella alle spezie: un secondo a base di pesce con pochissimi grassi, leggerissimo e dietetico, che fornisce proteine nobili, Omega 3 che aiutano a combattere il colesterolo e proteggono cuore e cervello. Scopriamo insieme come prepararli in poche mosse.
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Ingredienti per 2 persone:
4 filetti di merluzzo surgelati
2 cucchiaio di olio evo
3 cucchiai di pane grattugiato
erbe aromatiche (timo, rosmarino, alloro, salvia) e origano q.b.
Scongelate i filetti di merluzzo, passateli nel pane grattugiato e nelle erbe aromatiche. Formate degli involtini e bloccateli con degli stecchini. Disponeteli in una teglia rivestita con della carta forno, condite con l’olio e cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 – 30 minuti. Servite ben caldi.