Economista Salutista Ricette vegane a base di tofu
Tofu e zucchine in padella: un piatto a base di verdure, colorato e proteico, nutriente e saporito!
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Ingredienti per 1 persona
- 1 panetto di tofu al naturale bio
- 250 grammi di zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- 1/2 spicchio d’aglio
Procedimento
- Spuntate le zucchine, lavatele e grattugiatele.
- Iniziate a cuocere il tofu in padella con l’olio e l’aglio, sfumate con il vino e, un volta evaporato, aggiungete le zucchine.
- Terminate la cottura e servite caldo o freddo.
