Economista Salutista Secondi piatti a base di carne
Petti di pollo ruspante al pomodoro: un secondo piatto completo, molto leggero e saporito perfetto per la stagione estiva!
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Ingredienti per 1 porzione di pollo al pomodoro:
- 2 petti di pollo ruspante
- 150 grammi di pomodori
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano e erbe aromatiche essiccate q.b.
Procedimento:
- Lavate i pomodori e tagliateli a fette.
- In una padella capiente, iniziate a cuocere il pollo con l’olio e le erbe aromatiche.
- Sfumate con il vino e, quando sarà evaporato, aggiungete anche i pomodori.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa e, quando la carne sarà cotta, servite subito con abbondante origano.
