Economista Salutista Secondi piatti a base di carne
Straccetti di pollo ruspante con crumble croccante e capperi: un secondo piatto a base di carne saporito, economico e facile da preparare!
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Ingredienti per 1 porzione di straccetti di pollo:
- 2 petti di pollo ruspante
- 1 cucchiaio di pane grattugiato grossolanamente
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Tagliate il pollo a straccetti.
- Iniziate a cuocerlo in padella con l’olio, i capperi e l’origano.
- Dopo 7-8 minuti sfumate con il vino bianco e, quando sarà evaporato, aggiungete anche il pane grattugiato.
- Mescolate e fate dorare a fiamma alta.
- Servite ben caldo.
