Involtini di pollo ruspante e zucchine

Secondi piatti a base di carne: involtini di pollo ruspante e zucchine!

Secondi piatti a base di carne leggeri ed economici

Involtini di pollo con zucchine: un secondo leggero e gustoso, perfetto per chi è attento alla linea ma non ha voglia di rinunciare a piatti che siano comunque appetitosi. Senza burro e senza formaggio, questi involtini sono facilissimi da preparare! 

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Ingredienti per 1 porzione di involtini di pollo e zucchine:

Procedimento:

  1. Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele.
  2. Battete i petti di pollo, cospargeteli con erbe aromatiche miste.
  3. Disponete su ciascuno un po’ di verdura per poi arrotolarlo e fissarlo con uno stuzzicadenti.
  4. Cuoceteli in padella con il vino bianco e un cucchiaio d’olio per circa 20-30 minuti.
  5. Servite ben caldi con una spolverata di origano fresco.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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