Economista Salutista Ricette veloci ed economiche
Crocchette di riso e fagiolini in padella: un delizioso antipasto da preparare anche per consumare il riso avanzato, senza formaggio e senza lattosio!
Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di riso e salmone e delle polpette di riso basmati e zucca.
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Ingredienti per 7 crocchette di riso e fagiolini:
- 200 grammi di riso Carnaroli biologico cotto
- 200 grammi di fagiolini lessi
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 2 cucchiai di farina di grano bio
- 2 cucchiai di olio evo + q.b. per la cottura
Procedimento:
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamate bene.
- Formate delle crocchette.
- Cuocetele in padella antiaderente con un filo di olio evo.
- Servite ben calde.
