Economista Salutista Dolci senza lattosio e gluten free
Pancakes alla banana: un dolce sano e leggero, perfetto per una colazione insolita e alternativa! Da preparare senza burro, senza lattosio e senza glutine!
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Ingredienti per 5 pancakes:
- 80 grammi di banane
- 1 uovo bio
- 125 grammi di farina di riso bio LA TROVI CLICCANDO QUI ⏩ FARINA DI RISO
- 1 pizzico di bicarbonato
- 125 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna bio lo trovi qui ⏩ ZUCCHERO DI CANNA
- miele e cannella q.b.
Procedimento:
- Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta.
- In una ciotola unite alla farina di riso lo zucchero di canna, il sale e il bicarbonato.
- Mescolate e aggiungete poi l’acqua e l’uovo.
- Amalgamate bene sino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Cuocete i pancakes in padella antiaderente unta con un filo d’olio.
- Servite come in foto con cannella e miele.
Provate anche queste ricette:
- cereal pancakes all’acqua light
- pancakes con farina di castagne
- pancakes al grano saraceno e farina di cocco.
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