SECONDI PIATTI A BASE DI PESCE ECONOMICI: come cucinare il merluzzo
Merluzzo al forno alle verdure: un secondo piatto leggero ed economico a base di pesce!
Bello da presentare e buono da mangiare, senza glutine e senza burro!
Scopriamo insieme come prepararlo..
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Ingredienti per 4 persone:
- 150 grammi di zucchine
- 150 grammi di carote
- 1 patata
- 8 filetti di merluzzo surgelato
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 cucchiai di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Spuntate le zucchine, sbucciate le carote e la patata.
- Lavate tutte le verdure e tagliatele julienne.
- Scongelate il merluzzo.
- Disponetelo su un foglio di carta da forno e cospargetelo con il mix di verdure.
- Condite con olio e cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
- Servite con una spolverata di origano.
Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le mie ricette a base di merluzzo cliccando qui!