Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce
Filetto di salmone al vino bianco e salvia: un secondo piatto a base di pesce leggero, ricco di Omega 3 e proteine! Perfetto come post – workout o per il pranzo in ufficio!
Non perdere nemmeno la ricetta dei burger di salmone al forno e dei filetti di salmone in padella con pomodorini e zenzero.
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Ingredienti per 1 persona:
- 1 filetto di salmone fresco
- 1 cucchiaio di olio evo
- 3 cucchiai di vino bianco secco
- aglio e salvia q.b.
Procedimento:
- Lavate la salvia e tritatela.
- Cuocete il salmone in padella con l’olio, l’aglio e le erbe aromatiche tritate per circa 15 minuti e, quando la cottura sarà quasi completata e sfumate con il vino.
- Servite caldo o freddo.
