Ricette estive: insalata di grano saraceno con gamberetti!

Ricette estive: insalata di grano saraceno con gamberetti!

Insalata di grano saraceno con gamberetti: un piatto unico fresco, privo di glutine, saporito e ipocalorico, un ottimo alleato per la stagione estiva!  Scopriamo insieme come prepararla..

Ingredienti per 1 persona:

  • 50 grammi di grano saraceno bio
  • 200 grammi di gamberetti surgelati
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • curcuma e pepe q.b.

Lavate il grano saraceno e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione. Scongelate i gamberetti. In una padella, fate dorare l’aglio con l’olio e un po’ d’acqua calda. Aggiungetevi i gamberetti sfumando con il vino. Quando il tutto sarà cotto, unite tutti gli ingredienti, la curcuma, mescolate bene e servite con abbondante pepe.

Ricette estive: insalata di grano saraceno con gamberetti!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!