Economista Salutista Contorni semplici e leggeri
Carote in agrodolce con semi di sesamo: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, buono sia caldo che freddo.
Non perdere nemmeno la ricetta degli involtini di zucchine carote e tonno e della zucca con carote e finocchi al forno.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 2 porzioni di carote in agrodolce:
- 300 di carote
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di aceto di mele bio
- 1 cucchiaio di zucchero di canna bio
- sesamo q.b.
Procedimento:
- Sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a fiammifero.
- Iniziate a bollirle con 100 ml d’acqua, dopo circa 5 – 6 minuti, aggiungete l’olio, l’aceto e lo zucchero di canna.
- Cuocete a fiamma alta fino a quando l’acqua non si sarà totalmente assorbita.
- Servite con una manciata di sesamo.
