Economista Salutista Ricette economiche a base di verdure
Polpette di cavolfiore alla curcuma: un antipasto sfizioso, dal sapore deciso e insolito, un gustoso aperitivo da preparare con qualsiasi tipo di verdura!
Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con cavolfiore e del cavolfiore al forno con salsiccia.
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Ingredienti per 16 polpette:
- 300 grammi di cavolfiore bianco lesso
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere bio
- 1 cucchiaino di brodo granulare bio
- 6 cucchiai di pane grattugiato
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
Procedimento:
- Scolate bene il cavolfiore e schiacciatelo con una forchetta.
- Unite tutti gli altri ingredienti, amalgamate bene e formate delle polpette.
- Disponetele in una teglia, condite con un filo d’olio evo.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
