Finger food: muffin tonno e zucchine, senza burro e senza formaggio!

Muffin salati con tonno e zucchine: una ricetta semplicissima per preparare un delizioso antipasto o aperitivo, senza utilizzare burro o formaggio! Scopriamo insieme come fare…

Ingredienti per 12 muffin salati:

  • 3 uova da galline allevate a terra
  • 1 yogurt magro bio
  • 200 grammi di farina di grano bio
  • 300 grammi di zucchine
  • 300 grammi di tonno al naturale
  • 80 grammi di olio evo
  • 1 bustina di lievito per torte salate 
  • sale e menta q.b.

Lavate le zucchine e grattugiatele. Accendete il forno. tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene sino ad ottenere un composto cremoso. Ungete degli stampini di alluminio e versatevi l’impasto. Cuocete a 180° gradi per circa  30 minuti. Servite caldi o freddi.

Finger food: muffin tonno e zucchine, senza burro e senza formaggio!
Finger food: muffin tonno e zucchine, senza burro e senza formaggio!
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