Economista Salutista Bietole ai pomodorini: un contorno leggero e gustoso, semplice e veloce, da servire con tocchetti di pane raffermo!
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Ingredienti per 1 persona:
250 grammi di bietole
6 pomodorini
1 cucchiaino di brodo granulare bio
1 cucchiaio di olio evo
origano e pane raffermo q.b.
Mondate le bietole, lavatele e lessatele in poca acqua. Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. In una padella, fate insaporire i pomodori con l’olio, per poi aggiungere il brodo granulare e le bietole. Cuocete per circa 10 minuti e servite con tocchetti di pane raffermo o tostato.
