Economista Salutista Antipasti a base di pesce economici e light
Totano su crema di bietole alla menta: un antipasto velocissimo e semplicissimo, leggero e colorato, da preparare in pochissimi minuti!
Scopriamo insieme come..
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Ingredienti per 8 monoporzioni:
300 grammi di tentacoli di totano surgelati
150 grammi di bietole già cotte
2 cucchiai di olio evo
una decina di foglie di menta fresca
Scongelate il totano e cuocetelo a vapore.
Lavate la menta e frullatela con le bietole e l’olio.
Suddividete la crema ottenuta in 8 coppette e disponetevi sopra il totano con alcune foglie di menta per decorare.
