Ricette vegetariane: schiacciatine di verdura in padella, senza formaggio!

Ricette vegetariane: schiacciatine di verdura in padella, senza formaggio!

Antipasti facili e veloci senza burro e senza formaggio

Schiacciatine di verdura in padella: semplici e veloci da preparare con qualsiasi tipo di verdure, senza utilizzare formaggio e/o latte e burro!

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Ingredienti per 4 schiacciatine di verdura

  • 6 foglie di scarola
  • 1 albume
  • 3 cucchiai colmi di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura
  • sale e origano q.b.

Procedimento

  1. Lavate la scarola, tagliatela a striscioline e lessatela in pochissima acqua.
  2. Quando sarà cotta, scolatela bene e unitela all’albume e al pane grattugiato, aggiungete l’olio e un pizzico di sale.
  3. Amalgamate bene e formate delle schiacciatine che cuocerete in padella con un filo d’olio.
  4. Servite con una spolverata di origano.
Ricette vegetariane: schiacciatine di verdura in padella, senza formaggio!
Ricette vegetariane: schiacciatine di verdura in padella, senza formaggio!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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