Economista Salutista RICETTE LIGHT A BASE DI PESCE
Insalata di totano, radicchio, sedano e finocchi: una ricetta facile, veloce e leggera!
Perfetta quando non si ha tanta voglia di cucinare o per un pranzo fuori porta!
Un piatto completo se abbinato ad una porzione di cereali (riso, orzo, grano) o pane!
Scopriamo insieme come prepararla…
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Ingredienti per 1 persona:
- 250 grammi di totano surgelato
- 2 coste di finocchio
- 2 coste di sedano
- 50 grammi di radicchio
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il finocchio, il sedano e il radicchio.
- Tagliate le verdure.
- Scongelate il totano.
- Cuocetelo a vapore e tagliatelo a pezzi.
- Quando sarà cotto, unitelo alle verdure.
- Condite con olio evo e aceto.
- Servite con una spolverata di origano.
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