Economista Salutista Polpette di merluzzo al limone e prezzemolo: un secondo piatto economico e leggero, da accostare ad una ricca insalata o ad un contorno di verdure!
Scopriamo insieme come prepararlo.
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Ingredienti per 6 polpette di merluzzo
- 2 filetti di merluzzo surgelati
- 1 albume d’uovo da galline allevate a terra
- 2 cucchiai di succo di limone
- origano e prezzemolo q.b.
Procedimento:
- Scongelate il merluzzo e cuocetelo a vapore.
- Quando sarà cotto frullatelo con il prezzemolo e il succo di limone.
- Aspettate che il composto si raffreddi per poi formare delle polpette che cuocerete a vapore.
- Servitele calde o freddo con una spolverata di origano.
