Frittelle di bietole senza formaggio e senza burro

Antipasti a base di verdure: frittelle di bietole, senza formaggio e senza burro!

Antipasti a base di verdure

Frittelle di bietole: un antipasto di verdure, leggero e gustoso, da preparare senza formaggio e senza burro per beneficiare di tutte le fantastiche proprietà delle bietole ricche di aminoacidi, vitamine e sali minerali!

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Ingredienti per 6 frittelle di bietole

  • 300 grammi di bietole cotte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di farina di grano tenero bio
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

  1. Scolate le bietole dalla loro acqua di cottura.
  2. Aggiungete tutti gli altri ingredienti, amalgamate bene e formate delle schiacciatine.
  3. Cuocetele in una padella antiaderente unta con un filo d’olio.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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