Dolci leggeri: torta di mele light e gluten free!

Dolci leggeri: torta di mele light e gluten free!

Torta di mele light e gluten free: un dolce leggero, sano e goloso, senza lattosio e senza burro, da preparare utilizzando farina di riso, latte di riso e del buon olio evo! Scopriamo insieme come!

Ingredienti:

  • 4 mele gialle grandi
  • 200 grammi di farina di riso bio
  • 100 grammi di zucchero di canna
  • 1 uovo grande o 2 uova medie da galline allevate a terra
  • 1/2 bicchiere di latte di riso bio senza zuccheri aggiunti 
  • 30 grammi di olio evo
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
  • 1 pizzico di sale
Torta di mele gluten free

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettoni.  

Montate l’uovo con lo zucchero e, man mano, aggiungete tutti gli altri ingredienti. Infine, anche le mele. Mescolate bene, versate il composto in una teglia foderata con della carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 30-40 minuti. 

Torta di mele gluten free

Fate  sempre la prova stecchino mi raccomando!

 

 

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!