Fiore di finocchio e mozzarella senza burro e senza olio

Antipasto light: fiore di finocchio e mozzarella, senza burro e senza olio!

Antipasti light

Fiore di finocchio e mozzarella al forno: una ricetta semplicissima e leggera che prevede l’utilizzo di soli tre ingredienti senza l’aggiunta di grassi, quali olio e burro, in quanto già presenti nella mozzarella!
Perfetta come antipasto, ma anche piatto unico è molto facile da preparare.

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Ingredienti per 1 porzione di finocchio con mozzarella:

Procedimento:

  1. Pulite il finocchio, lavatelo e tagliatelo a fette sottili. Lessatelo con pochissima acqua o cuocetelo al vapore.
  2. Rivestite gli stampini di alluminio con della carta forno, disponete le fette di finocchio sui lati e la mozzarella tritata con i capperi al centro.
  3. Cuocete in forno a 200° per circa 15-20 minuti e servite con una spolverata di origano.
Antipasto light: fiore di finocchio e mozzarella, senza burro e senza olio!
Antipasto light: fiore di finocchio e mozzarella, senza burro e senza olio!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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