Piatti unici gluten free: riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte!

Piatto unico gluten free: riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte!

Riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte: un piatto unico senza glutine nutriente e gustoso.
Una ricetta semplice veloce ed economica da preparare con ingredienti genuini!
Per la preparazione potete sostituire:

  • il riso rosso con riso integrale, riso nero, riso basmati, riso selvaggio, ecc.
  • la curcuma e il prezzemolo con le vostre spezie ed erbe aromatiche preferite
  • i fiocchi di latte con ricotta.

Ingredienti per 1 porzione di riso rosso con piselli e fiocchi di latte:

  • 50 grammi di riso rosso integrale bio
  • 125 grammi di fiocchi di latte biologici
  • 150 grammi di piselli verdi surgelati
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • prezzemolo, curcuma e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Lavate il riso rosso integrale, lavatelo e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
  2. Quando sarà cotto, conditelo con 1/2 cucchiaio d’olio la curcuma e il pepe.
  3. Lessate i piselli verdi e frullateli con il prezzemolo e l’olio restante.
  4. Componete il piatto come in foto e  servite, anche freddo!

***Lo sapevi che ..

  • I piselli verdi, ricchi di fibre e sali minerali, aiutano a stimolare la motilità intestinale e sono amati da tutti per il loro sapore delicato e dolce.
  • Il riso rosso integrale, ideale per combattere il colesterolo cattivo grazie alle statine in esso contenute, cioè molecole in grado di ridurre la produzione di trigliceridi
  • I fiocchi di latte sono ricchi di proteine e poveri di grassi.***
Piatto unico gluten free: riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte!
Piatto unico gluten free: riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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