Ricette economiche senza burro e senza uova
Mousse di ricotta e spezie: una crema leggera, senza panna e senza mascarpone.
Una ricetta veloce economica e gustosa da servire come aperitivo o un antipasto!
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Ingredienti:
- 100 grammi di ricotta di capra bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- aneto, origano e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate l’aneto e tritatelo.
- In una ciotola, lavorate dapprima la ricotta con l’aiuto di una forchetta e aggiungete, poi, gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene e, se volete ottenere una crema ancora più liscia e priva di grumi.
- Frullateli con il mixer per qualche minuto e servitela con del pane integrale o con della cruditè di verdure.