Gamberetti al vino bianco su crema di ceci

Antipasti a base di pesce senza burro senza uova e senza formaggio: gamberetti al vino bianco su crema di ceci!

Ricette a base di pesce semplici e veloci: antipasto o piatto unico

Gamberetti al vino bianco su crema di ceci: uno sfizioso antipasto o un delizioso piatto unico, ottimo da servire anche in occasioni speciali e perfetto per la nostra salute!
Non dimentichiamo, infatti, che i gamberetti sono ricchi di fosforo, sali minerali e vitamina D; mentre, i ceci aiutano a disintossicare e ripulire il colon. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti per 2 porzioni di gamberetti:

  • 200 grammi di gamberetti sgusciati surgelati
  • 100 grammi di ceci cotti bio
  • 1 coda di prezzemolo
  • 50 ml di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • menta, pepe e curcuma q.b.

Procedimento:

  1. Scongelate i gamberetti, puliteli e cuoceteli in padella con il vino e la coda di prezzemolo.
  2. Riscaldate i ceci, frullateli con menta, curcuma e mezzo cucchiaio d’olio fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
  3. Componete il piatto come in foto e terminate con l’olio restante.

Nota Bene: questa ricetta può diventare uno sfizioso finger food se riprodotta in dei bicchierini monoporzione.

Scopri tutte le mie ricette a base di gamberetti cliccando qui!!!

Antipasti a base di pesce senza burro senza uova e senza formaggio: gamberetti al vino bianco su crema di ceci!
Antipasti a base di pesce senza burro senza uova e senza formaggio: gamberetti al vino bianco su crema di ceci!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!