Secondi piatti, un grande classico: calamari con piselli verdi, in versione light!

Calamari con piselli verdi: un grande classico della cucina italiana, piatto semplicissimo e velocissimo, un vero e proprio salva cena che vi propongo in una versione light! Perfetto per chi ha pochissimo tempo e tanta fame!

Ingredienti per 1 persona:

  • 250 grammi di calamari surgelati
  • 150 grammi di piselli verdi surgelati
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • 1/2 spicchio d’aglio 
  • prezzemolo e pepe q.b. 

Scongelate i calamari. In una padella capiente, fate dorare l’aglio con l’olio e qualche cucchiaio d’acqua calda. Unite i calamari, sfumate con il vino bianco per poi aggiungere i piselli verdi. Cuocete per circa 20 minuti e servite ben caldo con abbondante prezzemolo e pepe. 

Secondi piatti, un grande classico: calamari con piselli verdi
Secondi piatti, un grande classico: calamari con piselli verdi
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