Economista Salutista Secondi piatti economici a base di pesce
Involtini di merluzzo in padella: un secondo a base di pesce con pochissimi grassi.
Leggerissimo e dietetico fornisce proteine nobili, Omega 3 che aiutano a combattere il colesterolo e proteggono cuore e cervello.
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Ingredienti per 1 porzione di involtini di merluzzo in padella:
- 3 filetti di merluzzo surgelati
- 1 cucchiaio di olio evo
- 3 cucchiai di vino bianco secco
- alloro, prezzemolo, coda di finocchio, brodo granulare bio, erbe aromatiche miste q.b.
Procedimento:
- Scongelate i filetti di merluzzo.
- Arrotolateli formando degli involtini e richiudeteli con degli stecchini.
- Cuoceteli in padella, a fuoco dolce, con l’olio il vino, l’alloro, il prezzemolo, la coda di finocchio e il brodo granulare.
- Serviteli con erbe aromatiche miste tritate.
