Contorni invernali: finocchi in padella, leggeri e saporiti!

CONTORNI LEGGERI SENZA BURRO E SENZA FORMAGGIO

Finocchi in padella: un contorno invernale leggero, depurativo, ma saporito!
Preparato con pochissimi ingredienti, semplici e sempre a portata di mano!
Una ricetta facile e veloce, senza burro e senza formaggio.
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti:

4 finocchi
20 grammi di olio evo
2 cucchiai di vino bianco secco
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di capperi
brodo granulare aneto e pepe q.b.

Procedimento:

Lavate il finocchio, dividetelo in spicchi e affettatelo finemente.
Pulite l’aglio e fatelo dorare in padella con l’olio e qualche cucchiaio di acqua calda.
Aggiungete il finocchio e il brodo, fate rosolare e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete i capperi, eliminate l’aglio e proseguite la cottura a fiamma bassa.
Servite con aneto fresco tritato e pepe.