Economista Salutista Ricette economiche senza burro e senza formaggio
Torta salata di radicchio e tonno: un antipasto ideale per un aperitivo o una cena tra amici, facile e veloce da preparare! Una ricetta senza formaggio e senza uova semplice e stuzzicante!
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Ingredienti per la base:
- 300 grammi di farina 0 bio
- 40 grammi di olio evo
- 70 grammi di acqua
- un pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
- 500 grammi di radicchio rosso
- 200 grammi di tonno al naturale
- 4 cucchiai di olio evo
- pepe e pane grattugiato q.b.
Procedimento:
- Prima di tutto preparate la base: unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate sino ad ottenere un panetto sodo e liscio.
- Fate riposare una decina di minuti.
- Lavate il radicchio e stufatelo in padella con l’olio e il pepe.
- Solo a cottura quasi ultimata unite anche il tonno.
- Rivestite una teglia con della carta forno, stendete bene la pasta, versate il ripieno, una spolverata di pane grattugiato
e cuocete a 180° per circa 30 – 40 minuti.
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