Secondi piatti light ed economici senza burro e senza glutine
Frittata di finocchi in padella: una ricetta light, senza formaggio, senza burro ed economica!
Non mette a rischio la linea e stimola il metabolismo!
Scopriamo insieme come prepararla senza l’aggiunta di pane grattugiato!
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Ingredienti per 1 frittata di finocchi in padella:
- 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra
- 1 finocchio
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio evo
- noce moscata, pepe e menta q.b.
Procedimento:
- Lavate il finocchio, mondatelo e tagliatelo a fette non troppo sottili.
- Ungete una padella antiaderente con l’olio.
- Disponetevi le fette di finocchio, l’aglio e qualche cucchiaio d’acqua.
- Dopo circa 10-12 minuti, unite le uova sbattute con le spezie.
- Fate rapprendere a fiamma bassa.
- Servite tiepida o fredda con del pane integrale.