Economista Salutista Insalatona di radicchio, indivia riccia, tonno e uvetta: una ricetta sicuramente semplice e banale, ma deliziosa e perfetta per un pasto leggero ma allo stesso tempo appagante e nutriente!
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Ingredienti per 1 insalatona di radicchio indivia tonno e uvetta:
- 100 grammi di radicchio rosso
- 50 grammi di indivia riccia
- 1 cucchiaino di uvetta
- 1 cucchiaino di capperi
- 100 grammi di filetti di tonno
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate l’insalata e tagliatela a listarelle sottili.
- Scolate il tonno dalla sua acqua di conservazione e unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Mescolate bene e servite con pane tostato.
