Economista Salutista Piatti unici vegani senza glutine
Riso rosso integrale con finocchi e tofu: una ricetta deliziosa e gluten free. Protagonisti sono i finocchi, i nostri alleati di stagione poveri di calorie che ci aiutano ad assimilare meno grassi e a regolarizzare l’intestino.
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Ingredienti per 1 porzione di riso rosso integrale con finocchi e tofu:
- 80 grammi di riso rosso integrale bio
- 125 grammi di tofu al naturale bio
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 200 grammi di finocchi
- 1 cucchiaio di olio evo
- brodo granulare bio e prezzemolo q.b.
Procedimento:
- Lavate il riso e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Pulite i finocchi, tagliateli a pezzetti e cuoceteli a vapore.
- Saltate il tofu a cubetti con il vino bianco e il brodo granulare.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli in una ciotola e condite con olio evo e prezzemolo.
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