Filetto di salmone ai funghi champignon

Secondi piatti a base di pesce: filetto di salmone ai funghi champignon!

Secondi piatti a base di pesce

Filetto di salmone ai funghi champignon: un secondo piatto a base di pesce adatto alla stagione autunnale, leggero e gustoso, da preparare in poche mosse!

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Ingredienti per 1 porzione di salmone:

  • 1 filetto di salmone fresco
  • 200 grammi di funghi champignon
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaio di vino bianco secco evo
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • origano, prezzemolo e pepe in polvere bio q.b.

Procedimento:

  1. Lavate il salmone e iniziate a cuocerlo in padella con l’olio, la coda di prezzemolo e l’aglio.
  2. Sfumatelo con il vino bianco secco e quando sarà evaporato, aggiungete anche i funghi lavati e affettati.
  3. Servite con pepe e origano.

Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le ricette a base di salmone cliccando qui!!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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