PASTA AL FORNO SENZA BESCIAMELLA E SENZA BURRO
Mezze maniche con radicchio, provola e speck: un primo piatto stuzzicante e saporito.
Una ricetta facile e veloce, gustosa e perfetta per il pranzo della domenica.
Un’alternativa alla classica pasta al forno con carne e passata di pomodoro.
Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza besciamella!
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Ingredienti per 6 persone:
- 350 grammi di mezze maniche bio
- 400 grammi di radicchio rosso
- 200 grammi di speck
- 250 grammi di provola
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio evo
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline sottili.
- Affettate finemente la cipolla e fatela rosolare con l’olio.
- Private lo speck del grasso e tritatelo.
- Quando la cipolla sarà rosolata, unite speck e radicchio.
- Fate cuocere per una decina di minuti.
- Lessate la pasta, scolatela al dente unitela al preparato con metà della provola a cubetti.
- Trasferite in una pirofila e disponete la provola restante a fettine.
- Cuocete in forno già caldo per circa 10 minuti a 180 gradi.
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