Economista Salutista Piatti unici vegani senza burro e senza lattosio
Cous cous con sedano e tofu: un piatto unico poco calorico, vegan e saporito, a base di cereali e tofu bio, con un basso indice glicemico che lo rende digeribile e utile a prevenire successivi attacchi di fame.
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Ingredienti per 1 porzione di cous cous :
50 grammi di cous cous integrale bio
50 grammi di foglie di sedano
125 grammi di tofu al naturale bio
1/2 cucchiaino di brodo granulare bio
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio evo
origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Lavate e cuocete il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Lavate il sedano, affettatelo finemente e cuocetelo brevemente in padella con l’olio, l’aglio e il brodo per poi aggiungere il tofu a cubetti.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli in una terrina.
- Servite con origano e pepe.
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