Quinoa con julienne di finocchio e tonno

Primi piatti leggeri senza lattosio e senza glutine

Quinoa con julienne di finocchio e tonno: un primo piatto leggero senza lattosio e senza glutine.

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Ingredienti per 1 persona:

50 grammi di quinoa bio
50 grammi di finocchio
100 grammi di tonno al naturale
2 cucchiai di vino bianco secco
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio evo
origano q.b.

Lavate il finocchio e tagliatela a julienne.
In una padella fate dorare l’aglio con l’olio e il vino.
A cottura quasi ultimata, unite anche il tonno.
Nel frattempo, lessate la quinoa e, una volta cotta, condite con il condimento preparato aggiungendo anche una spolverata di origano.

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