Vellutata di bietole e piselli con olio evo menta e prezzemolo: una ricetta economica semplice e veloce.
Tra le varie verdure che l’orto autunnale ci regala troviamo le bietole.
Le mie preferite per la loro delicatezza e versatilità che le rende adatte ad ogni tipo di preparazione, anche per una bella vellutata!
