Economista Salutista Ricette a base di legumi facili e veloci
Ceci, finocchi e totano: un piatto unico autunnale, sostanzioso e nutriente ricco di vitamine e sali minerali.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di ceci con totano e finocchio:
- 200 grammi di anelli di totano surgelati
- 100 grammi di ceci cotti bio
- 1 finocchio grande
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di vino bianco secco
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il finocchio, mondatelo, tagliatelo a fette e cuocetelo in poca acqua.
- Scongelate il totano e cuocetelo in padella con olio e vino bianco.
- Quando sia le verdure che il pesce saranno cotti, uniteli ai ceci.
- Amalgamate bene il tutto e servite con una spolverata di origano.
