Economista Salutista Dolci senza burro senza latte e senza olio
La ciambella al caffè è un dolce profumato e leggerissimo adatto a chi è intollerante al lattosio e a chi è a dieta, infatti, non prevede né l’uso di burro, né l’impiego di olio! Scopriamo insieme la ricetta.
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Ingredienti:
- 300 grammi di farina di farro bio
- 120 grammi di zucchero di canna bio
- 270 ml di latte di riso bio
- 1 tazzina di caffè amaro
- 1 bustina di lievito cremor tartaro
- 3 cucchiai di liquore al caffè
- 3 uova da galline allevate a terra
Procedimento per la preparazione della ciambella al caffè
- Montate le uova con lo zucchero per poi aggiungere farina setacciata, latte, caffè, liquore e per ultimo il lievito.
- Versate il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocete a 180° per circa 30 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino!
