Economista Salutista PRIMI PIATTI SENZA GLUTINE E SENZA FORMAGGIO
Pasta di lenticchie con tonno e zucchine: un primo piatto vegetariano semplice e veloce.
Una ricetta gustosa e saporita, perfetta per la stagione primaverile ed estiva.
Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza formaggio!
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Ingredienti per 1 persona:
- 70 grammi di pasta di lenticchie rosse bio
- 2 zucchine grandi
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1/2 spicchio d’aglio
- 50 grammi di tonno al naturale
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate le zucchine e spuntatele.
- Tagliatele a cubetti e rosolatele con olio e aglio.
- Quando saranno quasi cotte aggiungete anche il tonno.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e unitela al condimento.
- Servite con una spolverata di origano.
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