Economista Salutista Primi piatti a base di pesce semplici e veloci
Spaghetti con zucca e gamberetti: un primo piatto a base di pesce sano, leggero e gustoso! Una ricetta tanto facile quanto stuzzicante da preparare in pochi minuti.
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Ingredienti per 1 porzione di spaghetti con zucca e gamberetti
- 70 grammi di spaghetti integrali bio
- 150 grammi di gamberetti sgusciati
- 200 grammi di zucca
- 4 cucchiai di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio evo
- pepe q.b.
Procedimento
- Pulite i gamberetti e teneteli da parte.
- Sbucciate la zucca e tagliatela a pezzettini piccoli.
- In una padella, riscaldate l’olio e unitevi anche la zucca con il vino.
- Dopo 5 minuti, aggiungete anche i gamberetti e terminate la cottura.
- Cuocete la pasta, scolatela al dente, fate insaporire per un paio di minuti a fiamma alta e servite con una spolverata di pepe.
