Cous cous e lenticchie all’aroma di limone e menta

Cous cous e lenticchie all'aroma di limone e menta

Piatti unici vegani

Cous cous e lenticchie all’aroma di limone e menta: un piatto unico poco calorico, vegan e saporito, a base di cereali e lenticchie bio, con un basso indice glicemico che lo rende digeribile e utile a prevenire successivi attacchi di fame.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti per 1 persona:

40 grammi di cous cous bio
40 grammi di lenticchie secche bio
1 cucchiaio di olio evo
1 foglia di alloro
1/2 limone bio (solo la buccia)
menta q.b.

  1. Lavate le lenticchie e cuocetele, con una foglia di alloro, secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
  2. Lavate e preparate il cous cous.
  3. Quando le lenticchie saranno pronte, unitele al cereale e conditeli con la buccia di limone grattugiata finemente (attenzione a non grattugiare anche la parte bianca), l’olio evo e la menta. 

Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le mie ricette a base di cous cous cliccando qui!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

Articoli consigliati

error: Content is protected !!